◇◆◇ 翡翠【Hisui】コース◇◆◇

11,000円(税込)

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謝朋殿名物のスープやしあわせ絆牛のステーキなど厳選料理が充実のコース南関東の恵みを味わう【冬の贅沢】地元農家から直送される冬野菜、ブランド和牛、千葉や神奈川の魚介、千葉の落花生、東京卵など、南関東の自然が育んだ新鮮な食材を使った、旬のコースをぜひお楽しみください。

謝朋殿名物のスープやしあわせ絆牛のステーキなど厳選料理が充実のコース

翡翠【Hisui】コース～全8品～　11,000円(税込)

１　五種前菜の盛り合わせ

　【塩味】千葉県産はまぐりの葱ソース

　【苦味】冬野菜の山椒漬け

　【甘味】蒸し鶏とさつま芋の怪味ソース(落花生ペースト)

　【酸味】くらげの冷菜江戸菜和え

　【辛味】豚肉と蕪の甜醤油ソース

２　謝朋殿名物うにとフカヒレのスープ

３　沖どれスズキと里芋の重慶唐辛子炒め

４　千葉県産しあわせ絆牛サーロインステーキ～旬野菜添え～

５　相模湾産金目鯛の蒸し物～青唐辛子ソース～

６　東京卵「たまごころ」と江戸菜漬けの炒飯

７　東京うこっけいの鶏白湯滋養蒸しスープ

８　デザート三種盛り合わせ

　～東京ゴールドスムージー東京紅茶のマーラーカオラズベリー杏仁豆腐

2024/11/15 更新